Resep
CARA MEMBUAT KLEPON
- 250 gram tepung ketan
- 50 gram tepung beras
- Air mineral ( secukupnya )
- Pasta pandan
- Gula merah ( untuk isian )
- Kelapa parut
- Garam ( secukupnya )
- Uleni bahan klepon dengan air, garam dan pasta pandan sampai kenyal.
- Isi tengahnya dengan gula merah, bulatkan.
- Rebus air sampai mendidih.
- Masukkan adonan klepon. Tunggu sampai mengambang, kemudian angkat.
- Gulingkan kedalam kelapa parut, yang sudah diberi sejumput garam.
- klepon siap disajikan...
CARA MEMBUAT PUKIS
- Satu sendok teh ragi instan
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 50 ml air hangat
- Dua butir telur
- 60 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 120 gram tepung terigu
- 100 ml susu cair
- 1 sendok makan margarin, dilelehkan
- Aduk rata ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Diamkan 15 menit.
- Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang.
- Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Lalu tambahkan larutan ragi instan, aduk rata.
- Kemudian masukkan susu cair sedikit - sedikit sambil diaduk rata. Diamkan 30 menit.
- Masukkan margarin leleh, aduk rata.
- Panaskan cetakan pukis, tuang adonan, tutup dan biarkan sampai matang.
- Pukis siap disajikan...
CARA MEMBUAT KUE SINGKONG ISI PISANG
- Singkong parut 250 gram
- Garam dapur 1/4 sdt
- Kelapa parut 75 gram
- Gula halus 125 gram
- Pasta strawberry / pandan 1/2 sdt
- Pisang tanduk 1 buah
- Lembaran daun pisang
- Parut singkong lalu campurkan dengan pasta strawberry / pandan, gula, parutan kelapa, dan garam.
- Tuang campuran bahan diatas pada selembar daun pisang, pipihkan dan tambahkan dengan buah pisang lalu gulung hingga menyelimuti semua bahan pada daun pisang.
- Lipat kue dua ujung daun pisang agar gulungan tidak terbuka kembali.
- Setelah itu, kukus kue singkong isi pisang hingga 1/2 jam lamanya sampai benar - benar matang,lalu angkat.
- Kue singkong isi pisang siap disajikan...
No comments:
Post a Comment